La última, pero con cubiertos
La última, pero con cubiertos
El seminario La Última, Pero Con Cubiertos, celebrado el 21 y 23 de mayo de 2025, tuvo como objetivo central la reflexión y discusión en torno a la pintura de gran formato de La Última Cena, firmada por Bernardo Rodríguez y fechada en 1780 y que se encuentra en el Museo Arquidiocesano de Arte Religioso de Popayán. En colaboración con especialistas en cultura material, arte colonial, gastronomía e historia, se plantearon las siguientes interrogantes:
Durante el encuentro, se analizaron dinámicamente las diversas iconografías, geografías, autorías y cronologías de la obra, estableciendo vínculos con rutas comerciales, cartografías de producción y las conexiones mantenidas por órdenes religiosas y devotos, así como con sus gustos, necesidades y posibilidades alimenticias de la época.
Asimismo, se buscó indagar si la mesa representada en la pintura refleja las culturas gastronómicas y de consumo de alimentos tanto de la Popayán del siglo XVIII como de la actual. En este sentido, el seminario incorporó un componente de activación social, interactuando con los entornos agrícolas, gastronómicos y comerciales contemporáneos que abastecen de alimentos a la ciudad de Popayán y sus alrededores.
Esta iniciativa fue organizada por: Museo Arquidiocesano de Arte Religioso, Kunsthistorisches Institut in Florenz, Max Planck Institut, Pregrado en Historia del Arte y Facultad de Arte y Humanidades de la Universidad de los Andes.
